A Slow Food é uma associação internacional sem fins lucrativos, fundada em 1989 como resposta aos efeitos padronizantes do fast food; ao ritmo frenético da vida atual; ao desaparecimento das tradições culinárias regionais; ao decrescente interesse das pessoas na sua alimentação, na procedência e sabor dos alimentos e em como nossa escolha alimentar pode afetar o mundo.
Pode consultar aqui: Manual Slow Food, Manifesto, Folheto e Apresentação do Slow Food.
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2 comentários:
Devia juntar-me a esse movimento =D. Infelizmente o meu estilo de vida torna quase impossivel...:(. Visita também o meu blog por favor :)
http://tearsrus.blogspot.com/
Parece-me um excelente movimento formigas. Já guardei o site nos meus favorites para dar um olhadela com tempo.
saudações alienígenas&kiss
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